姜红糖番薯糖水
记得小时候在寒冷的冬天家里,家里会煲番薯糖水,那时候只管吃,不需要自己下厨不关心要放什么东西。到了我想起煲番薯糖水,想当然的用冰糖和红薯煲,总觉得味道差了很多。后来问父母才知道,煲番薯糖水用红糖还要放姜。为什么要放红糖,红糖可以暖胃,它有甘蔗的清甜,可以补身体,用红糖煲番薯,喝下去会暖暖的,感觉有一团火。单用红糖味道还是出不来的,还要放老姜片,它可以去除湿气,有了红糖和老姜这碗糖水会带来不一样的滋味。后来每次我煲番薯一定放红糖和姜,在寒冷的冬日一碗很普通的姜红糖番薯糖水格外温暖。
我个人觉得这是基础配方,可以根据身体情况多放些喜欢的食材,比如女性在月经后,喝姜红糖番薯糖水,可以放几粒红枣和少许桂圆,可以补血和安眠,有助于身体恢复到最佳状态,红糖、红枣和桂圆都是女性补血佳品,这些食材虽然很普通,价格很平民,但是可以温补身体。在这个冬天,可以试试这款温暖身心的糖水。