微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
泡菜收藏
浏览 70306
收藏 33
配菜(中级)
所需食材
- 绿甘蓝 一颗
- 糖 5-7勺
- 盐 2-3勺（平勺）
- 蒜 6-8颗
- 辣椒面 4-6勺
- 醋 适量
- 食用油 适量
泡菜的做法步骤
-
步骤 1：
甘蓝洗净，切块，放盆中，加盐，糖，戴一次性手套抓匀，腌制一晚，留第二天备用。
-
步骤 2：
将蒜用蒜钵砸成蒜泥，备用。
-
步骤 3：
我家糖勺，用来盛盐，糖。根据个人口味配料自行加减。
-
步骤 4：
将辣椒面放入碗中，上面放入蒜泥，食用油加热以后倒入碗中，泼熟。倒入腌制好的甘蓝中再倒入适量醋拌匀即可食用啦。
小贴士
1:第二天将腌制甘蓝中的水分倒干净。
2:辣椒面泼熟的时候小心一些，别呛到。
同事做的很好吃，就一起试着做点，还不错
热门菜谱
