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鱿鱼馅饼~麦多收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 面 500g
- 牛奶 200g
- 鸡蛋 1个
- 油 20g
- 泡打粉 5g
- 酵母 5g
- 盐 3g
- 鱿鱼 250 g
- 洋葱 250g
- 红油豆瓣酱 适量
- 面酱 适量
- 五香粉 适量
- 香油 适量
鱿鱼馅饼~麦多的做法步骤
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步骤 1：
按照先液体后面粉的顺序放入面包机内，和面半小时后面包机发酵1小时。
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步骤 2：
和面发酵的时间准备馅料，锅里先加入姜和料酒后放鱿鱼，把鱿鱼焯熟，稍凉不烫手时切小粒，洋葱切小粒。
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步骤 3：
锅里放油，放入洋葱炒香加入红油豆瓣酱和面酱，最后放鱿鱼。
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步骤 4：
发好的面擀成长条状，撒上五香粉和香油，从下向上卷起，两边封口弄圆擀成饼加入鱿鱼馅擀成饼。
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步骤 5：
平底锅少许油，烙饼至面熟。
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步骤 6：
成品图。
