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可乐鸡翅收藏
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所需食材
- 可乐 1小瓶（500ML）
- 鸡翅 8根
- 酱油 2汤匙
- 生姜 8片
- 米酒或料酒 1汤匙
- 油 1汤匙
- 蒜 4半
- 大葱 适量
可乐鸡翅的做法步骤
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步骤 1：
鸡翅洗净，凉水下锅烧开，撇去浮沫，捞出，取平底不沾锅，到油少许，中小火将鸡翅煎至两面金黄。
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步骤 2：
另起一锅，到油少许，放姜片和蒜煎出香味，放几粒花椒，1粒八角和大葱鸡翅翻炒，倒入2勺味极鲜酱油，翻炒均匀。
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步骤 3：
倒入一罐可乐，加水没过鸡翅，大火煮开后转小火炖20分钟。
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步骤 4：
加适量盐调味，大火收汁，到汤汁粘稠即可出锅，非常好吃。
自己改良了一下，简单，好吃，下饭。
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