小羽私厨之韩式大酱汤的做法步骤

• 步骤 1：

  先把配菜的西葫芦、土豆都切成小块，别太大，这样容易熟。

• 步骤 2：

  做大酱汤有个小秘诀，就是用淘米水来做。把第二遍的淘米水倒到锅里，烧开。

• 步骤 3：

  做大酱汤有个小秘诀，就是用淘米水来做。把第二遍的淘米水倒到锅里，烧开。

• 步骤 4：

  再把豆腐切成小块放进去。

• 步骤 5：

  放入一小把黄豆芽，可以提升汤的鲜味。

• 步骤 6：

  盖上锅盖，大火烧开后，转小火煮上10分钟。

• 步骤 7：

  准备一个细筛子，把2大勺黄酱舀到筛子里，然后放到汤中，用勺子把酱一点点搅化。

• 步骤 8：

  等黄酱全部融化之后，可以尝尝汤的味道，如果不够咸可以再加点盐。

• 步骤 9：

  上桌的时候最好用一个保温效果好的砂锅来装，咕嘟咕嘟的冒着热气，看着就很开心啊。你做好了之后记得拍照给我，在微博上@小羽私厨的桐小羽，我会选出棒棒的作品赠送小礼物呀。