鸡肉培根土豆馅面包的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料

• 步骤 2：

  加入牛奶，鸡蛋，玉米油，糖和酵母，在室温下进行快速混合。

• 步骤 3：

  混合后，加入高筋面粉和盐，进行揉面，可以选择人工或者料理机揉面，比如面包机。我这里选择了美善品多功能料理机揉面5分钟。

• 步骤 4：

  可在揉面前或揉面中加入软化的黄油。

• 步骤 5：

  面团发酵1小时，冬天可以选择在发酵箱中发酵。

• 步骤 6：

  在面团发酵时准备馅料。把培根切丁上油锅炒香。

• 步骤 7：

  土豆切丁，微波炉内高火加热10分钟。土豆熟软后，捣成泥状。

• 步骤 8：

  鸡肉丁炒熟。

• 步骤 9：

  将锅中放入黄油，将土豆，培根及鸡肉丁放入充分混合，在加盐及胡椒粉调味。

• 步骤 10：

  面团发酵1小时，直至变为2倍大。然后拿出再按揉。再将面团等分为数份。

• 步骤 11：

  加入培根土豆培根馅料。

• 步骤 12：

  再面团放入烤箱静置45分钟，进行第二次发酵，直至变为2倍大。将面团顶端用剪刀切个十字形。

• 步骤 13：

  烤箱预热180℃，烤20分钟，表面金黄色就可以了。

• 步骤 14：

  爱心满满的面包完成。