微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
首先将蒸好的红薯压成泥。
步骤 2:
将除玫瑰花酱的所有材料放入东菱DL-4706W面包机中。打开智能APP,启动标准面包程序进行揉面。
步骤 3:
揉面结束后检查面团状态。
步骤 4:
将揉好的面团整理好放入面包机中,使用面包机发酵菜单进行一次发酵,时间设定为30分钟。
步骤 5:
30分钟后面团发酵至原来的2倍大左右。
步骤 6:
取出准备好的玫瑰花酱,如果放冰箱里很粘稠,可以用微波炉加热软化一下。
步骤 7:
将发酵好的面团取出,排气后擀开,翻面后表面涂上玫瑰花酱,由上向下卷起。收口处收紧,用刀从中间切成两份,记住有一头不切断,然后将切好的两份相互扭在一起,两头捏紧。
步骤 8:
将整形好的面包放入面包机中进行二次发酵,选择发酵菜单,时间设定为50分钟。
步骤 9:
面包发酵至桶8分满,进行烘烤,选择烘烤菜单,时间设定为30分钟。
步骤 10:
30分钟后烘烤完毕。
步骤 11:
立即取出放在晾网上晾凉。
步骤 12:
成品图
步骤 13:
撰写制作步骤
步骤 14:
撰写制作步骤
步骤 15:
撰写制作步骤
1. 红薯的干湿度不一样,放牛奶的量也不一样,请根据实际情况加减牛奶的量。