茄汁藕片的做法步骤

• 步骤 1：

  看看食材，就是这么简单。

• 步骤 2：

  我们把藕去皮切成片，西红柿切成大块。

• 步骤 3：

  西红柿放进料理机里，不加水，打成西红柿汁。

• 步骤 4：

  藕片放到开水里焯一会儿，捞出来，过冷水后沥干水分。

• 步骤 5：

  香葱呛锅

• 步骤 6：

  加入藕片，翻炒后加少量的醋，酱油一点点。

• 步骤 7：

  倒入番茄汁，继续炒

• 步骤 8：

  加入白糖，大火收汁。

• 步骤 9：

  出锅前加入鸡精、盐，搅拌均匀，装盘。