香煎闷猪劲肉的做法步骤

• 步骤 1：

  这是我必备的材料

• 步骤 2：

  蒜头切小备用

• 步骤 3：

  猪劲肉必须要这样花一下，容易煎

• 步骤 4：

  把材料全放进猪劲肉里，然后抓一抓好入味

• 步骤 5：

  我一般都是早上腌制，等到要用的时候至少能腌制上两三个小时了（所以得套个袋子放冰箱里冷藏着）

• 步骤 6：

  锅内下油煎至两面金黄色，然后装盘备用

• 步骤 7：

  腌制碗里有这些蒜头和酱料，下些水（大概1碗）备用

• 步骤 8：

  锅内有刚才煎肉时的油，把肉放进去，还有刚才上面那一碗腌制酱汁倒进去，盖上盖子等5分钟开盖，等待收汁，收汁时锅内要收剩下一些汁等下要淋到猪劲肉上的

• 步骤 9：

  把猪劲肉拿上来切片装盘，然后淋上锅内剩下的酱汁，接着切香菜洒上去，一道美味的荤菜就上桌了哈哈哈