花生炒米糕

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花生炒米糕收藏

浏览 174046 收藏 60 时间 30~60分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 糖桂花 适量
  • 白糖 20g
  • 麦芽糖 30克
  • 黄油 20克
  • 花生米 100克
  • 炒米 250克
  • 腰果 100克
  • 芝麻 50克

小贴士

食材根据自己喜欢拌,花生最好自己现烤的香些。我是做了两锅,一锅纯炒米口味的,一锅坚果口味的,油温不要高,不然腰果会炸枯,熬糖焦切记小火,这个是考验耐心的时候到了,守着不停的搅拌。成热切片,凉了后变硬就不好切了,而且全碎了。