韩式家常拌饭的做法步骤

• 步骤 1：

  蘑菇洗净、分小朵；西葫芦去皮、对切成片；胡萝卜切丝；菠菜去根洗净；红黄椒洗净切细丝；火腿切丝。

• 步骤 2：

  蘑菇、西葫芦、菠菜分别焯水，焯水后立刻放入装满冷水的盆中过冷水，后捞出备用。

• 步骤 3：

  锅中放少许食用油，把胡萝卜丝翻炒均匀，快出锅的时候把火腿丝翻炒一下，准备出锅。

• 步骤 4：

  煎鸡蛋，依据个人口味，五到七成熟后盛出。

• 步骤 5：

  把焖好的米饭盛入碗中备用。

• 步骤 6：

  把准备好的各种蔬菜装入盛好米饭的碗中，撒少许黑芝麻、加入韩式辣酱，翻搅均匀即可。