之前做的意式培根披萨超级好吃。记得夏天看欧洲杯那会，还专门做过一个九寸的，当作夜宵。
披萨系列之加了奶油的披萨，和意式培根披萨完全不一样哦。配方可能随意了一点，边做边调整出来的。饼底更松软，加的奶油和蔬菜吃上去也是软软糯糯的。高热量吧，那又怎样，吃一块就管饱开心就好～
纪念一下昨天1206首次登上豆首，哈哈。这是最近很开心的一件事！谢谢大家～
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很不一样的培根奶油披萨收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 普通面粉 150g
- 盐 2g
- 细砂糖 10g
- 酵母 3g
- 鸡蛋液 半个
- 牛奶 5g
- 水 40g
- 橄榄油 10g
- 淡奶油 120g
- 鸡蛋液 半个
- 牛奶 10g
- 黑胡椒粉 一点
- 小番茄 几个
- 薄荷叶 几片
- 青椒 1个
- 培根 适量
- 豌豆 适量
- 马苏里拉芝士 适量
很不一样的培根奶油披萨的做法步骤
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步骤 1：
将面粉、细砂糖、酵母、半个鸡蛋液、橄榄油混合在一起，搅拌均匀，再加入牛奶，加水和成面团。
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步骤 2：
揉成光滑面团，加盐揉均匀即可。盖上保鲜膜，发酵到两倍大。
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步骤 3：
发酵好后，揉下面团排出空气，醒发15分钟。擀成圆形，9寸大的。
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步骤 4：
用叉子戳些小孔。
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步骤 5：
现在开始做奶油酱。淡奶油打发至6发，开始变浓稠状态就行。加牛奶、半个鸡蛋液搅拌均匀。
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步骤 6：
青椒切小块，锅热后加培根、青椒、青椒炒香。（不用放油哦）
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步骤 7：
在饼皮里倒入一半的奶油酱，再放入炒好的培根和蔬菜，撒一点黑胡椒粉调味，再撒上马苏里拉芝士。
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步骤 8：
接着倒入剩下的奶油酱，摆上小番茄和几片薄荷叶，就完成了。
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步骤 9：
烤箱预热190度，烤20分钟即可。 取出，表面撒一些细砂糖，再烤5分钟，有惊喜哦～（表面的细砂糖烤几分钟后会呈焦糖）
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步骤 10：
尝尝不一样的培根披萨吧～
