香辣柚子皮的做法步骤

• 步骤 1：

  柚子皮切片

• 步骤 2：

  用开水泡，泡4遍左右就差不多了，每次水凉了后拧干，再加开水泡，如此几次。

• 步骤 3：

  生姜大蒜切细

• 步骤 4：

  辣椒切细

• 步骤 5：

  起油锅，油热后将生姜大蒜辣椒一起放进去，小火爆香

• 步骤 6：

  加入柚子皮不停翻炒，盐分几次慢慢加入

• 步骤 7：

  柚子皮炒至发黄变色后加入豆豉，继续翻炒，尝下味道，盐不够的话可以再加，不容易坏。大概10分钟左右便可以停火。凉后装罐子了密封保存，随时都可以吃，超级下饭。