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步骤 1:
猪蹄冻做法:新鲜的猪蹄。。猪蹄去血水后捞起用清水冲洗干净。。倒入高压锅。。放入酱油和盐。。加水(满过猪蹄即可)。。开火。。高压锅煮的时间不要太长,肉质煮的太烂就不好吃了。。煮好后加鸡精即可!将猪蹄盛入碗里,等到完全不烫了。。包上保鲜膜。。放入冰箱。第二天就可以吃了。
步骤 2:
猪蹄冻味道不要太淡,稍咸点好下饭。酱油的颜色稍浓点,这样出来的冻冻颜色会让人很有食欲。
今天做道广东靓仔靓女们都超爱的猪脚饭
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