三角粿子 | 米粉果子的做法步骤

• 步骤 1：

  粘米粉:澄粉 2:1慢慢加水揉面团，剩于的澄粉当做手粉用。(加点糯米粉会更好，Q弹一点)

• 步骤 2：

  面团分小团，我做了12个。 很随意的用手压扁的，没有上擀面杖。

• 步骤 3：

  一份肉泥加玉米粒＋橄榄油＋盐＋胡椒粉混合。 一份加马蹄粒＋橄榄油＋盐＋胡椒粉混合。

• 步骤 4：

  包成三角形就OK啦。

• 步骤 5：

  上蒸笼，蒸15分钟，会变透明哦。

• 步骤 6：

  蒸好的粿子，味道很清淡。 我会蘸辣肉酱来吃，够味儿~

• 步骤 7：

  呶~两只玉米的。

• 步骤 8：

  这个是马蹄的，好次好次~