冬瓜虾卷的做法步骤

• 步骤 1：

  第一步准备食材

• 步骤 2：

  所有辅料切碎

• 步骤 3：

  虾仁剁泥

• 步骤 4：

  然后把虾泥肉馅，所有辅料放到一起

• 步骤 5：

  料酒一勺，鱼露两勺，盐2g，

• 步骤 6：

  顺着一个方向搅拌均匀

• 步骤 7：

  木瓜切薄片焯水

• 步骤 8：

  冬瓜加馅料卷起来

• 步骤 9：

  卷起来，接缝处朝下压好

• 步骤 10：

  装盘放到蒸锅蒸10分钟左右

• 步骤 11：

  一碗纯净水，一勺酱油一勺糖一勺味啉一勺耗油盐3g煮开后加入水淀粉勾成汁

• 步骤 12：

  然后把汁淋到蒸好的冬瓜卷上就好了？