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西藏野生金耳收藏
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时间 30–60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 西藏野生金耳 适量
- 冰糖 适量
- 水 适量
西藏野生金耳的做法步骤
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步骤 1：
先将西藏野生金耳泡好，洗干净
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步骤 2：
放入冰糖在电压锅内压，按蛋糕，即可
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步骤 3：
可以吃上润肺止咳的西藏野生金耳啦
小贴士
金耳别名黄金银耳、金木耳、黄耳、橙黄银耳、脑耳、胶耳等。在我国主产于、西藏、为珍贵稀有食用菌。
子实体中等至大型，单生或群生，初期脑状.表面皱皮褶少，较平滑，长大后呈脑状回纹瓣裂，具深沟槽基部狭窄。野生金耳一般直径3~12厘米，高2~8厘米，外层胶质，金黄色或橙黄色，内部肉质近白色，基部色泽渐深呈现褐黄色。子实体干后明显干缩起皱，体积变小，并坚硬，近角质，重新吸水膨胀后，复原成韧胶质。当耳瓣充分展开，形似脑状，颜色呈金黄，具有弹性，当子实体转为橙黄色即可采收。
