红糖笑包的做法步骤

• 步骤 1：

  红糖放入水里加热致糖融。

• 步骤 2：

  面粉加入苏打（或者泡打粉15克）过筛。

• 步骤 3：

  放晾的红糖水加入粉里。揉成手光面光的面团。

• 步骤 4：

  分成大小一致的剂子。搓圆，用剪刀在包子的表面剪十字刀口。

• 步骤 5：

  用煤气炉大火烧水，水开以后放入包子，15分，闷5分。