美味阿胶糕#我的阿胶滋补记#的做法步骤

• 步骤 1：

  阿胶打成粉，用黄酒泡24小时！（如果没有打成粉，就敲成块，用黄酒泡，但是时间可能就是3天左右，泡黄酒相当于药引子了，必须得时间足够，才能把阿胶的作用引出来）

• 步骤 2：

  然后就是把泡好的阿胶倒入冰糖先大火烧开，然后就是小火熬，不断用刮刀搅拌，直至挂旗。图片不怎么看的清楚，因为当时手机没电了，用的老妈的，加上我把灯光遮住了，就看不清楚！把图片点开放大就好！

• 步骤 3：

  开最小火哦，先倒入枸杞搅拌均匀，倒入杏仁，加入核桃，红枣，再加入一半黑芝麻，翻炒均匀后再加入另外一半黑芝麻！（请依次放，要不然就会彻底搅不动，因为黑芝麻糊锅哈）然后关火！倒入已经放有油纸的烤盘，也可以用饭盒，我的烤盘28*28的刚好哦！（尽管放了油纸我也涂了一层玉米油，不然很容易沾住，也可以不用油纸，但是一定要抹上一层油，不要吝啬哦，不然就嘿嘿

• 步骤 4：

  晚上做好了，稍微冷却我就盖保鲜膜放冰箱冷藏了，第二天下午脱模，超级好脱模哦。切成条块，再切片。

• 步骤 5：

  自己做的食材很丰富吧！看着就想吃，切的功夫我都吃了3片了，哈哈，但是阿胶要适量吃，每天3片吧，因为我切的小！但是有些人不适合吃阿胶，可以看看中医可以吃吗！！！坚持吃3个月效果肯定不错哦！

• 步骤 6：

  密封保存，一家人都可以吃自己做的阿胶好幸福哦！来一块