法式迷迭香烤羊小腿的做法步骤

• 步骤 1：

  将洋葱、蒜切末，香茅叶切段，迷迭香撕成小段备用。

• 步骤 2：

  用叉子在羊腿肉多戳些小洞，以方便入味

• 步骤 3：

  抹上盐

• 步骤 4：

  撒上现磨黑胡椒

• 步骤 5：

  柠檬汁少许

• 步骤 6：

  红酒每根羊腿浇一些

• 步骤 7：

  放上香茅叶和洋葱

• 步骤 8：

  撒上迷迭香，再淋上些食用油

• 步骤 9：

  然后用保鲜膜包好，放进冰箱腌一晚上

• 步骤 10：

  第二天拿出来放在烤盘上，注意要把香料和酱汁都弄到烤盘的羊腿上一部分，剩一些中间换一下

• 步骤 11：

  烤箱上下火180度预热10分钟

• 步骤 12：

  预热结束后，把羊腿放进去，上下火180度烤20分钟（这台烤箱是美的的T3-L323D，是石窑烤的，火力非常大，所以温度是180度，烤的时间也会相对偏短，每个烤箱的火力都不太一样，一定要根据自己的烤箱温度进行调整）

• 步骤 13：

  烤了20分钟的羊腿香味扑鼻，颜色也很漂亮啦

• 步骤 14：

  拿出来，把烤焦的迷迭香和香料拿出来，换一些新的

• 步骤 15：

  然后用小刀把羊腿切几刀，方便入味

• 步骤 16：

  再加少许油

• 步骤 17：

  再放进烤箱烤10分钟

• 步骤 18：

  烤好啦~