肉桂粉是由肉桂或大叶清化桂的干皮和枝皮制成的粉末，其独特的香味给人一种温和、甜美的感觉，是一款广受人喜爱的香料,多用于面包、蛋糕、派及其他烘焙产品。
我原本想做肉桂卷，想到这个模具买了好几个月,还没用过,好吧,就用这款面包给模具开个光吧,把肉桂卷做成了肉桂小面包,不过味道还是一样的哈。
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1.不同品牌的面粉吸水性也不一样;
冬天和夏天面粉吸水性也有差异;
手揉和机器揉吸水性也会有差别,所以揉面时不要把液体一次性全倒入，先预留一小部份，再根据面团的软硬，酌情加入;
2.每个烤箱的脾气都不同,要根据自家烤箱的情况来调整时间和温度。
