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果仁菠菜收藏
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所需食材
- 菠菜 250克
- 花生米(生) 十几颗
- 盐 少少少
- 醋 适量
- 酱油 七八滴
- 食用油 少许
- 辣椒面(可不放) 20克
- 花椒 几颗
- 蒜 四瓣
- 鸡精 少许
- 糖 少许
果仁菠菜的做法步骤
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步骤 1：
水烧开后，将菠菜放到热水中30秒，然后迅速取出，过凉水，然后把水控干，切成两段或者三段，根据个人喜好。
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步骤 2：
由于之前买的花生米不理想，所以自己动手咯。第一次炸的花生米，很完美，酥脆酥脆的……凉油时把花生米放进去，然后小火开始炸，熟了就可以关火啦，利用油的余温可以继续加热，然后可以把花生米盛出来，凉了之后就脆了。
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步骤 3：
切好的菠菜段放到盆里，然后撒点鸡精，糖，酱油几滴，盐少许，蒜末 进行搅拌
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步骤 4：
可以用干辣椒，花椒 炒热油，最后淋到菠菜上，搅拌均匀就可以开吃啦……
小贴士
菠菜绰水时，滴几滴油，可以保持菠菜翠绿翠绿的哦
