萝卜焖鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  萝卜洗净去皮切小块，拍姜，弄葱结，蒜苗叶（我是没蒜头了，找到了蒜苗顶替）还有2个辣椒切好（辣可以去腻，不喜欢可不加）

• 步骤 2：

  热油锅，下姜，下鱼块煎，煎至金黄后起锅，

• 步骤 3：

  用煎鱼的油爆香姜蒜辣椒，然后下萝卜翻炒均匀，下块黄糖，然后加盖过萝卜的水，加盖焖

• 步骤 4：

  水开，下鱼块、葱结、蒜苗叶，加适当盐，适当生抽，半匀豆瓣酱，加盖开始焖煮，直至熟透，