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1、 所有的派皮跟馅料只是相对的参考量,不一定都能用完哦2、 烤箱温度各家不同也只是参考的3、 冷冻塔皮是为了让皮更酥还有不容易回缩4、 将南瓜馅过筛是为了让馅口感更顺滑细腻5、 不喜欢南瓜馅也可以换成任何一种你喜欢的馅料,这个塔皮非常百搭6、绝对不可以用玉米油代替黄油做挞皮哦 黄油是颗粒状的跟面粉混合烤制后黄油融化出现空隙这样才会有酥皮效果