棕熊小餐包的做法步骤

• 步骤 1：

  除黄油、表面刷蛋液和巧克力除外，全部材料放一起揉至面团成型后，放入黄油，继续揉至面团光滑

• 步骤 2：

  发酵一小时左右

• 步骤 3：

  排气后将面团分成16个40g的小球，还有剩余面团放保鲜袋内备用

• 步骤 4：

  放入烤盘进行二次发酵

• 步骤 5：

  发酵完成

• 步骤 6：

  将剩余的面团分成32小份，搓成小球蘸上蛋液沾在小熊头上

• 步骤 7：

  表面刷蛋液，烤箱180度，15min左右，烤制表面金黄即可

• 步骤 8：

  烘烤完成

• 步骤 9：

  待冷却后用融化的黑巧克力点两只小眼睛

• 步骤 10：

  继续用黑巧画出鼻子和嘴巴，就完成了^_^