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香煎虾仁配牛油果酱收藏
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所需食材
- 虎虾仁 12 个
- 卡真粉 1/2 茶匙
- 盐 1/4 茶匙
- 黑胡椒 1/4 茶匙
- 大蒜 1 瓣
- 油 1 茶匙
- 牛油果 1 个
- 柠檬汁 1 茶匙
- 糖 1 汤匙
- 大馄饨皮 6 个
- 油 1 汤匙
香煎虾仁配牛油果酱的做法步骤
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步骤 1：
牛油果酱：牛油果用搅拌机打碎，加入柠檬汁，糖，在用搅拌机搅拌均匀。
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步骤 2：
把牛油果酱放入裱花袋中备用。
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步骤 3：
酥皮：（烤箱预热180℃）用油刷把馄饨皮的正反两面均匀涂上油。
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步骤 4：
把刷好油的馄钝皮，放入模具中，放入烤箱，180℃，烤12分钟。
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步骤 5：
虎虾开背，去除虾线，放入卡真粉，盐，黑胡椒，蒜泥一起搅拌均匀。
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步骤 6：
火力调至中高火，倒入油，加热至油微微起烟，放入虾仁，煎至两面变红色即可。
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步骤 7：
组合：在酥皮中裱入牛油果酱，放入煎好的虾仁。
