开胃山楂片的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材：新鲜山楂挑选，洗净；

• 步骤 2：

  盐水浸泡10分钟；

• 步骤 3：

  山楂去头、去尾，去籽，切成四瓣；

• 步骤 4：

  放入料理机，加入适量的水打碎；PS：每个料理机不同，没有去渣过滤的要过滤

• 步骤 5：

  把山楂浆倒入不粘锅；

• 步骤 6：

  加入白砂糖，小火熬煮；

• 步骤 7：

  白砂糖融化之后，加入麦芽糖，煮至浓稠，锅铲提起来不掉即可；

• 步骤 8：

  煮好的山楂糊放凉，烤盘垫好铝箔纸，倒入山楂糊，并用刮刀刮平整；厚度为1cm左右；

• 步骤 9：

  烤箱预热，160度，上下火，50分钟，烤好，放凉切块即可。