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肉松贝贝收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 牛奶 18克
- 玉米油 18克
- 全蛋液 30克
- 低粉 50克
- 玉米淀粉 10克
- 蛋黄 50克
- 盐 0.2克
- 蛋清 100克
- 细砂糖 45克
- 柠檬汁 2克
- 馅料做法
- 甜沙拉酱 200克
- 柠檬汁 5克
- 炼乳 27克
- 海苔肉松 适量
肉松贝贝的做法步骤
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步骤 1：
将牛奶，玉米油，全蛋液，盐拌匀。
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步骤 2：
加入过筛的粉类。
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步骤 3：
加入蛋黄拌匀。
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步骤 4：
蛋白加糖，柠檬汁打发到硬性发泡。
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步骤 5：
1／3蛋白和蛋黄混合后，再倒回蛋白霜里，用切拌方法拌匀。
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步骤 6：
面糊装入裱花袋，挤成高2厘米的圆，大小随意。烤箱上火170，下火160度。烤12到15分钟，根据大小决定。
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步骤 7：
沙拉酱，炼乳，柠檬汁混合。抹在两片蛋糕之间。
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步骤 8：
组合后外面抹上沙拉酱。
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步骤 9：
丢进肉松中，沾满肉松。
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步骤 10：
当早餐不错啊！
小贴士
没有海苔肉松，也可以直接用原味肉松，我的肉松是买的。
肉松贝贝，据说是网红，我没吃过，用了蛋糕卷做法！不知道和别人卖的一不一样，仅供参考！
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