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电火锅版/炸酥肉收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 猪瘦肉 200g
- 鸡蛋 2个
- 面粉 3勺
- 玉米淀粉 1勺
- 水 150ml
- 盐 1/4勺
- 味精 2g
- 动物油（猪油） 700ml
电火锅版/炸酥肉的做法步骤
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步骤 1：
猪肉用淘米水洗干净切成条
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步骤 2：
把鸡蛋，面粉，玉米淀粉搅拌均匀成面糊，然后加点盐和味精再搅拌均匀
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步骤 3：
把肉条表面裹上拌好的面糊，然后放油锅里炸，用电火锅炸猪油，差不多快炸好时，顺带着把里脊肉给炸了，用的第三档，电力很稳，油温也正好，两面都炸至金黄就可以出锅了
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步骤 4：
很快一盘炸好的酥肉就可以吃了
