羊排鱼糕汤的做法步骤

• 步骤 1：

  羊排放入冷水中焯水， 加入姜片和白酒放入锅中一起煮；

• 步骤 2：

  焯煮到羊排中的血沫出来；

• 步骤 3：

  用冷水冲洗干净羊排上的浮沫备用；

• 步骤 4：

  将焯过的羊排放入锅中， 加入适量的水, 再放入几片姜；

• 步骤 5：

  按下电饭煲炖煮的功能键， 时间到羊排汤就炖好了；

• 步骤 6：

  将煲好的羊排汤盛入小锅中， 放入切片的鱼糕进去煮；

• 步骤 7：

  待鱼糕全部浮起来后，加入盐和胡椒粉调味即可将它们盛入小钵中，

• 步骤 8：

  撒上小葱末。