红咖喱蟹的做法步骤

• 步骤 1：

  蟹洗净，一切二

• 步骤 2：

  粘上生粉

• 步骤 3：

  热锅放油，把粘上生粉的蟹，一块块头朝下立在油锅里

• 步骤 4：

  煸炒至7分熟，起锅

• 步骤 5：

  再次倒入油，放入姜蒜煸香，然后放入红咖喱煸炒

• 步骤 6：

  煸炒后加二百克水调味

• 步骤 7：

  倒入蟹翻炒均匀，收汁，洒点葱花

• 步骤 8：

  装盘