紫薯花卷的做法步骤

• 步骤 1：

  先将紫薯蒸熟，压成泥备用。

• 步骤 2：

  称好材料

• 步骤 3：

  先将紫薯和油类倒入面包机里，再加面粉、奶粉、糖最后挖个洞将酵母埋起来。

• 步骤 4：

  按和面程序，结束后整好形放在面盆里。

• 步骤 5：

  烤箱发酵功能45度，盘子里装些热水，湿砂布盖住，大约1.5小时后发酵完成

• 步骤 6：

  大约发至2-2.5倍发酵完成。加少许手粉整理成长条型，醒面15分钟。

• 步骤 7：

  蒸锅加水煮熟至微热，手感合适。

• 步骤 8：

  将面切成馒头状排入二发。

• 步骤 9：

  大约20分钟，馒头大了一半，就可以蒸了。

• 步骤 10：

  上汽后再再8分钟，关火焖3分钟，即可开吃。

• 步骤 11：

  配点粥和小菜美味爱心早餐就完成。