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步骤 1:
玉米面用少量的水搓成绿豆大小的面粒
步骤 2:
虾仁一分为二
步骤 3:
把切好的韭菜,虾仁,放在一起搅拌
步骤 4:
再放入小干虾米搅拌
步骤 5:
打散两个鸡蛋,放入搅拌好的韭菜里面
步骤 6:
电饭锅加热放入黄油
步骤 7:
把玉米面放入,按匀按结实
步骤 8:
上面放入搅拌好的馅料
步骤 9:
电饼铛加热下面档高火5分钟,中火5分钟
步骤 10:
金黄碧绿的玉米面糊饼做好了
和玉米面的水一定不能多放,用手抓一下能成团就行,放入小干虾米主要是能起到不放盐的作用,韭菜不出水,用黄油煎糊饼更好,没有黄油用调和油也行,做好以后趁热吃,玉米面酥脆