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步骤 1：
蒜苗切小段备用，土豆去皮切块，冷锅冷油放入（很重要！）
步骤 2：
开火炸至表皮金黄盛出。
步骤 3：
豆腐切块放入热油中，也炸至表皮金黄盛出。
步骤 4：
锅中留底油，放入花椒爆香，倒入土豆、豆腐和蒜苗，加盐和黄豆酱调味。
炸土豆一定要冷锅冷油放入。
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