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荷兰豆炒肉收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 荷兰豆 250g
- 肉丝 200g
- 蒜头 2个
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
- 酱油 适量
- 干辣椒 2个
荷兰豆炒肉的做法步骤
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步骤 1：
荷兰豆洗净备用。
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步骤 2：
肉丝里加入适量的料酒，酱油，淀粉，腌制5分钟。
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步骤 3：
锅里加入适量的油，油温起来之后，放入事先准备好的干辣椒和蒜，炒出香味。
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步骤 4：
加入腌制好的肉丝。肉丝炒熟之后，捞出来备用。炒肉的油留在锅里。
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步骤 5：
放入荷兰豆，直到炒熟。
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步骤 6：
荷兰豆炒熟之后，加入事先炒好的肉丝，加入适量的盐，鸡精（味精）就可以出锅了。
小贴士
肉丝最好和荷兰豆分开炒，不然容易炒老，肉炒老了不好吃。
家乡菜，也是最爱的一到菜之一。
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