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香脆麻辣虾收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 油 适量
- 盐 3g
- 生姜 2片
- 花椒 3g
- 白糖 3g
- 熟白芝麻 2g
- 郫县豆瓣 适量
- 八角 2颗
- 香叶 1片
- 洋葱 适量
- 孜然 适量
香脆麻辣虾的做法步骤
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步骤 1：
把虾洗净，备用。
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步骤 2：
生姜片，香叶，八角，备用。
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步骤 3：
洋葱切成丝，备用。
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步骤 4：
锅里加入适量的油，油温起来之后，放入事先准备好的虾。炸至变金黄，变脆的时候，捞出来备用。
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步骤 5：
锅里加入适量的油，油温起来之后，放入花椒香叶，八角，生姜。
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步骤 6：
花椒，香叶，八角都炸变色以后，放入事先准备好的洋葱，然后加入适量的郫县豆瓣酱。炒出香味之后，加入虾。
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步骤 7：
加入虾继续炒。然后加入适量的白芝麻，糖，盐，鸡精（味精），孜然，就可以出锅了。
小贴士
这个虾做好了是特别好吃的，虾脆脆的，特别香。
