今日便当——蒜蓉粉丝娃娃菜
今天来做一个开胃爽口的蒜蓉粉丝娃娃菜,这个做法经过改良更方便操作,用电饭煲就能吃到饭店同款,那让我们开始吧!
【便当搭配】
主菜:粉丝娃娃菜
主食:煮红薯×白米饭
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步骤 1:
准备粉丝。
步骤 2:
先用热水把干粉丝烫一下;
步骤 3:
把娃娃菜像这样切成四瓣;
步骤 4:
大蒜拍一下,剥皮切成蒜末;
步骤 5:
锅热后放2勺油,中小火,放蒜末,炒至微黄,加1勺郫县豆瓣酱炒出红油,不喜欢吃辣的朋友可以换用肉末煸炒出香味,加2勺生抽和半碗清水,大火煮开后关火;
步骤 6:
粉丝捞出放在盘子中,将娃娃菜码在粉丝上,将炒好的料汁淋在娃娃菜和粉丝上;
步骤 7:
放进电饭煲配套的蒸锅,红薯放在米饭上,跟米饭一起煮熟就大功告成了;
步骤 8:
娃娃菜清甜的口感搭上被汤汁浸透的粉丝,开胃爽口,单独出来就是一道宴客硬菜。赶紧来试试吧!更多美食视频欢迎关注【微信公众号:上班族的便当】每天一个不重样,简单好做好吃哦!想吃什么快来微信给我们留言吧,下一个视频等你来做主!
1.粉丝吸汤,可多放水;
2.不吃辣可以放点肉末煸炒,可增味道;