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家庭版炸酱面收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 肉馅 50g
- 葱 一点葱花
- 蒜末 适量
- 黄豆酱 200g
- 面条 500g
- 黄瓜 一根
- 西葫芦 四分之一
- 青椒 一半
- 豆腐 一小块
- 鸡蛋 三个
家庭版炸酱面的做法步骤
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步骤 1：
把蔬菜切丁备用，小葱花最后放
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步骤 2：
鸡蛋炒五分熟盛出
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步骤 3：
肉馅煸炒至变色盛出
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步骤 4：
豆腐丁入锅煎炸至金黄色，然后加入蔬菜丁鸡蛋肉馅这些一起煸炒
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步骤 5：
我用的是海天黄豆酱，这个酱很咸很咸，如果人不多瓷勺两三勺就够了
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步骤 6：
放酱，中火炒个几分钟就好了，酱本身就是熟的炒时间长容易发苦，然后就可以煮面拌着吃啦，记得把黄瓜切丝放在一起吃
