蔓越梅发糕#我的莓好食光#的做法步骤

• 步骤 1：

  盆中放入酵母。

• 步骤 2：

  温度40度的500g。

• 步骤 3：

  水与酵母溶合。

• 步骤 4：

  加入面粉，玉米粉，豆面。

• 步骤 5：

  加入糖

• 步骤 6：

  和面。

• 步骤 7：

  面和的软一些。

• 步骤 8：

  盖上盖发酵120分钟，面团体积变大两倍。

• 步骤 9：

  将湿屉布放在帘子上，将面放在带有屉布的帘子上，散上蔓越梅干。

• 步骤 10：

  锅中加水，隔水蒸制。开锅后，210度蒸20分钟，180度蒸20分钟，关火，开锅。