有内涵的皮冻，随我（…对不起，这话真不知道该怎么接）的做法步骤

• 步骤 1：

  这个坑填的快啊（嗯，才不到俩星期，比起那个拖了两三个月的半成品腊肉来，是挺快的）……你别说话

• 步骤 2：

  这是提前洗干净，泡了十多个小时的黄豆和花生

• 步骤 3：

  这是洗干净等着下锅的猪皮

• 步骤 4：

  拿点葱姜切一切，再抓俩八角

• 步骤 5：

  锅里放凉水把猪皮扔进去

• 步骤 6：

  葱姜八角也扔进去大火煮一煮，可以稍微加点料酒，时不时的撇一下煮出来的沫沫……煮的时候记得打开抽油烟机……要不把窗子打开也行……

• 步骤 7：

  煮到猪皮这样有点卷起来就可以关火捞出来惹，可以用温水稍微洗一下

• 步骤 8：

  把猪皮里面马赛克下面的肥油

• 步骤 9：

  猪皮外面马赛克下面的毛毛

• 步骤 10：

  刮干净，做这个皮冻啊，一大半的时间都耗在这里了……

• 步骤 11：

  处理得越干净越好，我也就能整成这样了，已经尽力了…（花生黄豆：关我啥事不要拍我谢谢）

• 步骤 12：

  花生黄豆：都说了别拍我ヽ(`Д´)ﾉ

• 步骤 13：

  ……对不起…这样行么…（花生黄豆：谢谢，我很满意）

• 步骤 14：

  把处理干净的猪皮看心情随便切一切，丝条块都行，别太大了就行

• 步骤 15：

  再切点葱姜，拿点花椒八角桂皮香叶啥的

• 步骤 16：

  锅里放大概是猪皮两倍份量的水，把猪皮花生黄豆葱姜八角花椒啥的都扔进去

• 步骤 17：

  大火煮开

• 步骤 18：

  转小火炖上一个小时左右

• 步骤 19：

  炖到花生黄豆猪皮都软软烂烂的，汤汁看起来很浓很稠就好了

• 步骤 20：

  把葱姜和花椒八角桂皮香叶捞出来

• 步骤 21：

  根据自己口味加点盐就可以关火啦～

• 步骤 22：

  随便捞到个碗/盆/盒里

• 步骤 23：

  把汁倒上

• 步骤 24：

  快，趁它还不是冻，赶紧再看一眼

• 步骤 25：

  毕竟这个天儿，搁窗户边一晚上…不对应该用不了那么久，一会儿就成皮冻惹…

• 步骤 26：

  可以随便切一切吃原味的～

• 步骤 27：

  （所以为啥都给切了？？）……切顺手了，一个没注意就切完了……

• 步骤 28：

  嗯，我帮你们尝过了，非常好吃(￣▽￣)ノ

• 步骤 29：

  也可以稍微做作的切一切

• 步骤 30：

  拿个勺子放点醋和生抽

• 步骤 31：

  加点香油辣椒油啥的

• 步骤 32：

  找个大白盘子摆上，我就问你，厉（做）不（不）厉（做）害（作）！

• 步骤 33：

  来，张嘴～

• 步骤 34：

  喜欢啥蘸啥～

• 步骤 35：

  虽然啥都不蘸也挺好吃的(>﹏<)

• 步骤 36：

  但是蘸点啥给人感觉比较正（做）式（作）啊…说起来，不是我吹，各位大哥大姐调的蘸碟肯定……比我调的好……（？？？）