微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
,棒子面白面 放一些安琪 用温水发酵 差不多两个小时就可以发好了,发好以后 揉一点碱面
步骤 2:
,大枣用温水泡一下 去掉枣核备用
步骤 3:
,红小豆用开水煮几分钟捞出备用
步骤 4:
,豆馅是提前煮好的红豆的
步骤 5:
,揪一块发好的面团 把豆馅包好
步骤 6:
,锅里放上水 铺好屉布 把刚刚包好的豆馅勃勃放在上面 然后在放着大枣
步骤 7:
,就是则样纸 第一层放的都是豆馅的枣包
步骤 8:
,剩下的面和枣揉在一起
步骤 9:
,铺好屉布 抓一些红小豆放在上面
步骤 10:
,把刚才揉好的掺了枣的面团 揉一小块放在红小豆上面
步骤 11:
,打二层的枣饽饽做好啦,大火开始蒸吧 ,锅上气以后半个小时就熟了
步骤 12:
,
步骤 13:
,再来一张
步骤 14:
,
步骤 15:
,平时饭量很小的我都吃了一个豆馅的
棒子面跟白面的比例是棒子面多放一些 大概三分之二棒子面,垫底的红小豆煮的时候时间不要太久 这样蒸出来的饽饽吃着口感好