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步骤 1:
黄油室温软化,用打蛋器打至润滑,然后分三次加入白砂糖,用打蛋器打匀
步骤 2:
加入蛋黄和牛奶,也是分次加入,每次全部搅拌均匀后再加入
步骤 3:
最后加入低筋面粉,揉成面团
步骤 4:
把面团底部用保鲜袋打底,上面用保鲜袋盖住,然后用擀面杖擀成薄片,取小猫头模具一个,盖住一只耳朵,是不是就特别像豆果里的小豆子呢
步骤 5:
用模具压好,注意另一只耳朵不用压
步骤 6:
用牙签连起来没压的那一边,一个小豆子就成型了
步骤 7:
把饼干放入铺上油纸的烤盘中,放入预热好的烤箱中层,上下火170度烤20分钟
步骤 8:
蛋清打发至小泡,然后分批次加入糖粉,打至浓稠出现纹路
步骤 9:
然后把糖霜分成两份,分别滴入绿色和黄色食用色素
步骤 10:
然后装入裱花袋中
步骤 11:
先用绿色的糖霜涂上小叶子,然后用黄色的涂上豆子
步骤 12:
成品