耳光炒饭的做法步骤

• 步骤 1：

  我用的是自己做的咸鸡蛋，也可以用咸鸭蛋，蛋黄与蛋白分开

• 步骤 2：

  食材准备好，蛋白切碎，虾去头，去虾线

• 步骤 3：

  蛋黄捣碎

• 步骤 4：

  油锅炒虾头，炒出红油

• 步骤 5：

  扔掉虾头，放入蛋黄炒

• 步骤 6：

  加胡萝卜

• 步骤 7：

  加芹菜

• 步骤 8：

  把虾煎熟

• 步骤 9：

  加米饭

• 步骤 10：

  加蛋白碎

• 步骤 11：

  散入打散的蛋液，炒匀出锅，可以不加盐，因为咸蛋已经是咸的了，如果确实口重的话加一点点盐

• 步骤 12：

  装饰一下