面包的做法步骤

• 步骤 1：

  混合所有材料（红豆沙，椰蓉除外）我是用厨师机揉的，采用后油法，21分钟后拿出来，我又用手戳了几下然后摔了几下，就可以了！哈哈，现在有强迫症了@@

• 步骤 2：

  收圆，放入面包机容器， 我用酸奶机发酵，也可以用面包机发酵也可以在装有热水的锅里发酵，烤箱发酵，总之你有你的办法！

• 步骤 3：

  发酵好了以后用手沾面粉戳一个洞，不回缩就好了！我这个有点回缩，我又放了一会儿，但是忘记拍照了。

• 步骤 4：

  然后分成6个，滚圆用保鲜膜盖上醒发15分钟即可。

• 步骤 5：

  醒发的时候分6个红豆沙出来，每个大概25克哦！

• 步骤 6：

  取一个醒发好的面团，放入红豆沙，包好，收口！

• 步骤 7：

  按扁擀成长舌状，用刀划几刀，要用锋利的刀哦。

• 步骤 8：

  划好后，翻过来，卷好

• 步骤 9：

  卷好后一头一尾收好，成豆沙圈⭕

• 步骤 10：

  也可以包好后，按扁，用剪刀对半剪，剪8下，就成豆沙花包了！

• 步骤 11：

  心形的，擀成长舌状，从下往上对折，然后再从右往左对折。中间剪一下，掰开稍微整理一下就成心形了！

• 步骤 12：

  取一个包好豆沙的面团，整成豆子形状，一个直接包好就是圆的果子形状！接着放入烤箱进行二发，我在烤箱下面放了2盆热水

• 步骤 13：

  二发的有点过了，二盆热水时间是比较快一个多小时，这大冬天来说，还是比较可以了！刷一层蛋液，洒上少许椰蓉，花型洒上黑芝麻更香哦！放入预热烤箱180度，14分钟！

• 步骤 14：

  这是花型

• 步骤 15：

  卷形

• 步骤 16：

  最重要的就是豆果之恋啦！