炸藕圆的做法步骤

• 步骤 1：

  藕洗干净，把外皮刨干净

• 步骤 2：

  刨丝

• 步骤 3：

  挤掉多余的水分，挤出来的加点水煮了就是纯藕粉

• 步骤 4：

  加入葱末

• 步骤 5：

  面粉，生抽，糖调味，我没放盐直接用生抽

• 步骤 6：

  搓成丸子，如果搓不起来，可以再适当加点面粉

• 步骤 7：

  起油锅，中火炸熟，入油锅后先不要急着翻动，等固定了再翻，不然容易散掉

• 步骤 8：

  出锅

• 步骤 9：

  刨丝的粗了点。可以吃到藕的颗粒，如果刨丝的细一点，吃口会细腻一些，看大家喜好