菠萝咕咾肉的做法步骤

• 步骤 1：

  五花肉 洋葱片青掓片菠萝片 调好料的番茄汁 水淀粉

• 步骤 2：

  五花肉放入蛋清 料酒 盐

• 步骤 3：

  拌匀，腌制一下

• 步骤 4：

  裹上脆皮粉

• 步骤 5：

  稍微裹得厚一点

• 步骤 6：

  油锅内煎炸至金黄色

• 步骤 7：

  盛出，待用

• 步骤 8：

  热锅冷油下菠萝片，青椒片，洋葱片煸炒30分钟

• 步骤 9：

  加入蕃茄汁（见小贴士)

• 步骤 10：

  再倒入煎炸过的肉一起翻匀

• 步骤 11：

  装盘