超级下饭菜—油焖辣椒香菜的做法步骤

• 步骤 1：

  辣椒洗好后用吸水纸洗干净表面水分，然后热锅下油，油热后放辣椒进去煎。

• 步骤 2：

  煎至辣椒变软后乘出。

• 步骤 3：

  锅中的油倒掉一部分，然后再次烧热，加入蒜瓣煸炒。

• 步骤 4：

  下入辣椒翻炒。

• 步骤 5：

  淋入较多的酱油（此时可多一点，后面还要加香菜），翻炒。

• 步骤 6：

  盖上锅盖焖一会儿（注意不要糊掉）。

• 步骤 7：

  辣椒部分结束了，连汤汁一起倒入大碗。起锅烧水。

• 步骤 8：

  下入香菜，煮开。

• 步骤 9：

  香菜沥干水分，放入辣椒中。浸泡30min后食用。