爆炒海螺片的做法步骤

• 步骤 1：

  海螺洗净，锅里倒水烧开放入海螺煮5分钟。捞出放凉备用

• 步骤 2：

  我们等海螺放凉的时间准备葱姜蒜和辣椒哈。洗净切丝就可以

• 步骤 3：

  我们用筷子将海螺挑出，在这里和大家说下 ，海螺这里是苦胆，大家要摘掉。

• 步骤 4：

  再来一张哈。就是红圈这里。

• 步骤 5：

  这个是海螺的黄，可以吃的。有的不经常吃海鲜的会把它当成海螺的粑粑。 其实不是哈。大家想吃可以吃，不想吃可以扔掉。

• 步骤 6：

  热锅倒油放入花椒炝香

• 步骤 7：

  放入葱姜蒜和辣椒丝翻炒下。喜欢吃辣的可以放郫县豆瓣酱哈。 我这几天上火了就没放。

• 步骤 8：

  放入切好的海螺片翻炒1分钟后放入酱油、盐、大喜大牛肉粉（鸡精）翻炒均匀出锅即可。

• 步骤 9：

  出锅了。超级简单哈。