花样馒头之花朵馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  紫薯南瓜切片蒸熟。

• 步骤 2：

  趁热加入白糖，用勺子压成泥。

• 步骤 3：

  南瓜泥加入面粉和酵母揉成光滑的面团。

• 步骤 4：

  紫薯泥加入面粉酵母揉成光滑的面团。

• 步骤 5：

  放入温暖处发酵至两倍大。

• 步骤 6：

  拿出发酵好的面团，排出空气，揉光滑。

• 步骤 7：

  取一块紫色的面团，擀圆，中间放上一个南瓜面团。再按照用包包子的方法把它包好。

• 步骤 8：

  用擀面杖擀平。

• 步骤 9：

  用刀子切出花瓣。（平均分成等份，可以分为八份，十份或者十二份）

• 步骤 10：

  再把切好的花瓣翻过来即可。

• 步骤 11：

  再用磨具刻出一朵花，沾点水放在大花朵的中间就好了。

• 步骤 12：

  同样的方法再做一个，这个花瓣只能分成八等份。再在每个花瓣中间按照图中方法切两刀。

• 步骤 13：

  用手把花瓣捏紧。

• 步骤 14：

  便成了一朵花。中间同样用模具做出一朵小花，沾点水放在中间。

• 步骤 15：

  做好的馒头放在蒸笼上发酵十分钟。再开火，大火蒸二十分钟。蒸好后过三分钟再打开盖子。

• 步骤 16：

  成品图。

• 步骤 17：

  成品图。

• 步骤 18：

  成品图。