完整的燕麦粒,富含膳食纤维,蛋白质含量高,用它做主食,消化吸收速度慢,饱腹感强,能够帮助控制血糖,适合减肥人士食用,也适合糖尿病人食用。
没有完整颗粒的燕麦,退而求其次用了即食纯燕麦片,其中的beta-葡聚糖还是可以延缓消化吸收速度的。
蔓越莓扁桃仁烤燕麦,含牛奶、鸡蛋、即食纯燕麦片,用蔓越莓干的甜味来代替了细砂糖,搭配扁桃仁的香脆,热吃是最好吃的,如果觉得吃不惯可以适当加点糖,或者食用时搭配一点点果酱、枫树糖浆之类的。
蔓越莓的嚼劲、一点点甜,我个人是很喜欢的,比较像马芬口感,如果再加点泡打粉就更像了。